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Le Saké est appelé « la boisson des dieux » par les japonais, grâce aux vêrtues qu’il engendre sur le corps et l’esprit. Fabrication : le saké est fabriqué à partir de riz, d’eau, de « kaji-kin » (une enzyme) et de levure avec un contenu d’environ 15% d’alcool.Le s aké est brassé comme la [...]

Voici la vidéo de l’émission « A vos fourchettes » diffusée sur la chaîne direct8. Un grand chef japonais, Taichi Ando, réalise ici une série de recettes traditionnelles. Durée : 50 minutes

Le thé vert procure beaucoup de bienfaits à votre santé, pour l’améliorer et l’entretenir en diminuant les risques de nombreuses maladies. Les études médicales modernes ont démontré les nombreux bienfaits du thé vert pour la santé, une boisson faite à partir des feuilles de la plante de thé (camellia sinensis). Le thé est la boisson [...]